玄米だと、圧力鍋で炊飯するのに時間がかかるのと、
畑やその他色々な所に「ぬか」もちょっと欲しいので、
真ん中とって「３部搗き」にしていた。
精米する時には、近所のおじいさんからもらった
精米マシーンでやるのだけれど、
最低「１斗」（＝１０升＝１００合）の玄米を機械に入れないと出来
ないのだ。
ある意味「材料の圧」も、精米に必要な部分なのである。
先日の母の日に「握りずし」をやろう！と盛り上がったのだけれど、
さすがに「寿司」は、玄米では重過ぎていけないのだ･･･
なんたって「寿司」は日本の「ファーストフード」なのだから、
軽く行かなくては！
でも、我が家の米は「玄米」ばかり・・・・
だからと言って、雨が降っている日に精米するのはちょっと嫌なの
だ。恐ろしく土臭い生活をしてをるくせに・・・
微妙なところに「塩梅」的感覚を駆使する山の民である。
さらに書くと、微妙な所に「そんな気がする」と言う
「科学的にワケ分からん所」のアンテナを
堂々と活用して、それでいて「ぼっちり」（高知弁：ばっちり）
なのだから、なんたっていいではないか。
長くなったけど、
「精米」「ちょっとだけ」「電気使いたくない気分」
と言うキーワードで検索すれば、
きっとどなたの心の中の画面にもこの光景が・・・？
お米ツキツキ～♪
お米ツキツキ～♪
お米ツキツキ～♪
約１時間搗き続けて、やっと５部搗き～～～～！
こんな体験をすると、こみ上げてくるある感情が・・・
機械さん、いっつもありがとう！
こんなに大変なことを「電気」と言う有料な物体でもって、
やり遂げていたのね～！
でもね、ぜひやってみてください。
コレ、はまります！
なんとも言えない感触･振動でもって、
電気も使わないで、やり遂げるのですから。
お金がかからなのですから。
原子力発電所も建てなくて、いいのですから。
「原子力発電所を建てない」というのは、
こうゆうことなのですから。
(などと言いつつ、「精米マシーン」の電力を
「人力」に置き換えるくらいなら、
他の「どうでもいいかもしれない電力」の方を省きたい！と、
マジ顔で思っている私が居る・・）
なんたって、人力万歳！！
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これしか食べるもんない、の心境で、今のところ敵も追いかけてこないので、今度やってみたいと思います。おかずはヘビとか・・・。
精米機で搗くと摩擦熱で米の旨味がへっちゃうそうで、そうしてゆっくり精米すると、甘みが残っておいしいそうですね。
木頭に踏み臼(高知ではダイガラ臼？）再現したので、みなさん三升以上精米の際は踏み臼使うてください。シェイプアップにも効果有り！？
に、きみちゃんの倍近く生きてきたわが身・我が生き様を恥じらいつつ今日も静穏に暮れる・・・
空主体の生活から、地に足をつけた生活をするようになったら、明日の糧を毎晩ついてみようかな。
これ子供の時の夏休みにじいちゃんちに行った
時にやらせてもらいました。
なんでこれが家にあったかはわかりませんが
つくのが楽しかったですね。いい経験です。
最後までは仕上げれませんでしたが、
出来上がったお米はじいちゃんに頂きました！（ｗ
これだったら一番のエコですね
毎日、必要なだけ五分つきで精米して炊いてます。胚芽も残りビタミンＢⅠも豊富！なんたって、お米が甘い！
その日の気分で７分つきにする事もあります。
それを、これまた太郎の拘りでガス釜で炊いてます。
くまちゃん、お寿司作りたいときは「白米精米」に来てください！数分で精米できます・・・が、これは地球温暖化に一応拍車をかけてる行為なんですねえ。
「なんたって、人力万歳！！」・・・完敗です。
文明の利器は大方「環境破壊」に繋がりますねえ。
やっぱり「熊家」は立派！「エコ家族」に拍手！
お隣、徳島県の海沿いで小さな宿を経営している
おやじです。
先日、高知へ出かけた折に
ふと見つけた冊子に微笑ましいご家族の写真が。。
家に帰って検索し、ここにたどり着きました。
懐かしささえ感じる山の田舎暮らし
(と言ってもこちらも相当なド田舎ですが。。。笑)
引き込まれるように読ませて頂きました。
また時々お邪魔することをお許し下さい。
懐かしい！
そぉ～よぉ～！手が有り足が有り
ならば！少量のお米なら
人力でやっちゃう感性が好きだわぁ～♪
楽しそうだ☆
って、昔はそれが当たり前だったんですよねー
時間かかるけど、楽しそう♪o(^▽^)o
電気のある事が当たり前になって
そんな事にも気付かない生活をしてたのね･･･(汗)
本当、勉強になりました
我が家の近所にも「ビルマ」のジャングルで５年間がんばった爺さまがおられます♪
米搗き、実際（生まれて初めて）やってみると、精米マシーンとは違う出来具合に驚きました。
温度自体は、ほんのり暖かぐらいなのですが、
玄米の皮を薄く綺麗にむいてくれます。
精米機では、一皮剥いた後胚芽の所を残すタイミングが難しいのですが、「ツキツキマシーン」では
うまくいくと思います。
今後ツキツキマシーンに趣向を凝らしてみたいと思っています。搗き棒もグリップの所を削り出したりなんかして、昔の透明な一升瓶でやってみようかな♪
おかずはやっぱり「ヘビの蒲焼」と「てつかぶとでマッシュ」した山芋 かな。（笑）
踏み臼、あるんだ！
そちらに行く時は、玄米３升持って行かなくてはいけませんね。
ナチュラル＆ヘルシー嗜好の世の中、
街中のスポーツジムのランニングマシーンの横に
「踏み臼」がずらりと並ぶのも、そう遠いことでは無い？！！
ぱら さん
おひさしぶりです♪
そうですね、今ぱらさん「ももんが」やってますからね･･･（←うそをついてはいけません）
ぱらさんが米を搗いているその後姿には、
哀愁が漂うのでしょうか･･･
意外に野球中継見ながら、とか？
かのんさん、
へ～、じいちゃんとこでやってたんですね～！
ほんと、でもなんでそれがあったのかしら・・・？
（孫に体験学習させようと？）
でも、かのんさんのように「思い出」にちゃんとなってるんですね。
なんだか楽しいんですよね、これ。
さすがに「米を搗いて」パソコンを動かすことは出来ないのだけれど、ささやかな「人力」を使うことで、あっても見えない「電気」の事、再考するきっかけになるかもしれませんね。
花子さん、
どちらにせよ、「搗きたて」は美味しいですよね。
我が家もガスで炊いています。圧力鍋ですが。
美味しいですよね。
以前はかまどで炊いていたのですが、
それも美味しかったな～
又、そちらの精米機にお世話になるときもあるやも知れません。その時はよろしくお願いいたします♪
私世代は、不便を体験して、今便利を体験しているのではなくて、生まれたときから「便利」だったので、珍しく思うんでしょうね。
それと、便利へ進化していった過程を見る事で、
再発見、する事があると思います。
子供達にとっても、楽しい体験だと思いますし。
ご飯もさらに美味しく感じる事でしょうね♪
おやじ さん、
はじめまして、こんにちわ♪
＜徳島の海沿いの小さな宿
なんてよさげなんでしょう！
私も早速「宿」、では無くて、「ブログ」を覗いてみたところ・・・
船盛りすごい～～～！
お花見弁当旨そ～～～～！！！
なんか潮の香りがする写真も沢山で、
酔いしれてしまいました･･･
（みなさんも、どうぞ。GO!）
わざわざ来てくださってありがとうございます。
又覗きにきてください。
私も「海の幸を目で食べに」行かせてもらいます！
（実際に行けよ～～～！）
がんばって働かな・・・
風来坊さん、
おお、風来坊さんも子供の頃やったんですね。
我が家今回は半升のビンでやったんですが、
やはり１升ビンがいいみたいですね。
話は変わりますが、山ではゆずの花が咲き出していますよ。もうすぐしたらあたりにいい匂いが漂いだすことでしょう。
hisamiさん、
子供たち、取り合いしてました･･･
そして最後まではやってくれませんでした･･･
音楽なんか聴きながらやると楽しいかもしれません。ミッチーの「達者でな」とかおすすめです♪
そうなんですよ～
できちゃうんですよ～
これを知っていると、災害時役に立つ。かも知れないです～（笑）
電力生活から、人力生活に変換するには、
「時間がかかる」ことを覚悟しないといけないのでしょうね。
でも、天然酵母のパンもそうだけど、
時間が作る美味しさって、ぜったいありますよね♪
これが意外と美味しくて はまっちゃいましたよ
こんにちわ♪
ほほ～、玄米の巻き寿司！
私、だいぶ前に作った事ありますよ！
味忘れたけど！！（笑）
それ、食べてみたいな～
私がオーガニックマーケットにたどり着いたときは
何もかも売り切れておりましたけど・・・