我が家、幸せな事に、相変わらず｢究極の頂きもの運☆」に恵まれ、
この日は、｢釣った｣と言う立派な鯛をもらったのですたい！
(くま父は九州出身♪）
そして、こんな、こんな、美味しそうな晩御飯♪
鯛の刺身と、アラはダッチオーブンで煮付けてみた♪♪
さらにある晩はこんなカンジ♪
ナスを皮ごと焦がすぐらいにグリルしたのを、
冷水の中で皮を剥き、出汁に漬けて冷やした｢焼きナス」
夏と言えば、太刀魚が美味しいんですよね〜、
味噌漬けを焼いてます。
今頃は畑のキュウリが採れて採れて。。。
キュウリと玉ねぎのの千切りの上に、
オイル多めでこんがり焼いたかカボチャを載せるだけの簡単サラダ♪
ドレッシングはオイル抜きで、醤油と御酢ぐらいで十分♪
あ、フライにしたニンニクも入れて。ニンニクとこんがりカボチ
ャの取り合わせが、美味しさの秘訣♪
そして、玄米ご飯と味噌汁は我が家の定番。
玄米ご飯にもち米の玄米を一割ほど混ぜると、モチモチ美味しくなる
と、教えてくださったのは、mocoさんのご両親♪
夏の食卓には、
サンサン太陽のパワーが一杯詰まってるんだなぁ・・・
てかさ、
ちょっと前の画像だもんで、
おなか空いちまいました・・・・
どこかの、誰かさんのおなかも、空かせてしまったら、
ごめんね。。。。
ぐるるるる〜〜〜〜〜〜
もくねんさんちに行きたい象〜〜〜〜〜ﾊﾟｵｰﾝ♪
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ぐるるる〜〜〜〜
非常に美味しそう♪ヨダレが出そうです。
夏の食卓メニュー、参考にさせていただきます☆
鯛のアラだきはもちろんのこと、
焼きナスとサラダにビビっと来てしまいました☆
また一緒にご飯食べたいね〜
秋の味覚あたり企画しませんか？？